鳥海山麓の伏流水

地下水がつくる滝

鳥海山の豊富な雪解け水が流れ出る元滝…この写真は元滝ではありません。伏流水と呼ばれる場所です。元滝は危険なため立ち入り禁止となっています。元滝のちょっと下流に伏流水と呼ばれるこの場所があります。伏流水とは地下水のことです。7月になっても鳥海山にはまだ雪が残り、豊富な水が地下水となって流れて、晴れた日には霧がたちこめています。豊富なミネラルを含んだ鳥海山の水は、象潟町の天然岩牡蠣の旬を夏のものとしています。夏の牡蠣にレモンを垂らして…おいしいですよ。